من دون نقطة زيت.. اعملي فطائر البطاطس لعائلتك بالجبنة بطريقة سهلة واقتصادية وصحية والطعم جنان

سنقدم إليكم متابعينا كيفية عمل فطيرة البطاطس بالجبنة بسهولة في الفرن وهنا سنقدم لكم الطريقة والمكونات من خلال اللآتي.

طريقة عمل فطائر البطاطس بالفرن

21311778

*مكونات فطائر البطاطس بالجبنة بالفرن:

مكونات العجينة:

ـ    كوبان من الحليب

 ـ   كيس من الخميرة الفورية

 ـ   ملعقة سكر

 ـ   ملعقة ملح صغيره

ـ    ملعقتين من الزيت

ـ    اربع اكواب من الدقيق

*مكونات الحشوة:

 ـ   خمس حبات من البطاطس المسلوقة

  ـ  نصف كوب من الحليب

 ـ   جبنة موزاريلا

 ـ   ملعقة من الملح صغيرة

*مكونات تزيين الوجه:

 ـ   سمسم وصفار بيض او حبة البركة

*طريقة تحضير فطائر البطاطس بالجبنة بالفرن:

ـ    في وعاء العجن ، قومي بااضافة الخميره والسكر والملح والحليب مع التقليب حتى تذوب المقادير سويا، ثم قومي بااضافة الدقيق مع التقليب جيدا ، ثم اعجني العحينة مع اضافة الزيت حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمه ، ثم تقطع الي كورات وتغطي وتترك حتى تختمر

ـ    ثم حضري خلطة البطاطس المسلوقة والمهروس والملح والحليب والجبنة الموزريلا مع التقليب حتى تحصلي عل شكل عجينة ، ثم بعد تخمير العجينة افردي كورات العجين وعليها كره من خلطة البطاطس ، ثم اغلقي العجينة على البطاطس، ثم افرديها باستخدام اليدين وفي صينية الفرن اتركيها لترتاح لدقائق معدودة ، وتكرر حتى تنتهي الكمية ، ثم يدهن الوجه بالبيض والسمسم او حبة البركة

ـ    ثم تسخن الفرن وتدخل الفطائر وتترك مده ثلث ساعة وتقدم ساخنه .