هش ولذيذ .. أشهى طريقة لعمل فطائر الشاي السريعة بسهولة واحلى طبخ على العشاء في الشتاء

هش ولذيذ .. أشهى طريقة لعمل فطائر الشاي السريعة بسهولة واحلى طبخ على العشاء في الشتاء

فطائر الشاي اللذيذة يمكن لها أن تكون وجبتك المفضلة لهذا الشتاء فهي ذات مذاق لايقاوم وقوامها هش ورطب للغاية ويمكنك تقديمها مع أكواب الشاي الساخن أو مشروب الشوكولاة والأفضل من ذلك أننا سنعدها في المنزل بطريقة سهلة للغاية وبمكونات من مطبخك .   

والأن إليكم مكونات عجينة فطائر الشاي ألذيذة :- 

59073314

نصف كيلو دقيق منخول.

كوب لبن دافئ.

3 ملاعق كبيرة زبدة دافئة.

سكر بمقدار 3 ملاعق كبيرة.

بيضتان.

ملعقة ونصف كبيرة خميرة فورية.

رشة ملح.

فانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.

تزيين الفطائر

سكر بودرة.

قرفة.

عسل ابيض.

كيف يتم عمل الفطائر؟

في بولة نضع اللبن الدافئ والخميرة ومقدار السكر معا ونقلب جيدا ثم نتركها حتى تتخمر.

عندما تتخمر نضيف كمية الزبدة والبيض والفانيليا مع التقليب حتى تمتزج المكونات.

نضع مقدار الدقيق المنخول علي الخليط ثم نضيف رشة الملح، ثم نقوم بخلط المكونات معا ونقوم بعجنها جيدا حتي نحصل علي عجينة لينة، ثم نترك العجينة تتخمر.

عندما تتخمر افردها علي رشة دقيق ثم اقوم بتقطعها بقطاعة علي شكل دائرة وقومي بوضعها في صواني وغطيها بفوطة نظيفة واتركيها ترتاح و تتخمر مرة اخرى.

في زيت سخن غزير ونار متوسطة نضع قطع الفطائر تتقلي وتأخذ اللون الذهبي.

عندما تأخذ اللون الذهبي نخرجها على مناديل مطبخ.

في طبق نخلط السكر البودر والقرفة ثم نضع القليل منهم علي بعض الفطائر الساخنة، والبعض الآخر نضع عليه العسل الأبيض، وتقدم مع الشاي او الحليب الدافئ وبالهناء والشفاء.

متعلقات