بتكلفة رخيصة و مجهود يسير .. إخبزي خبز السمسم الهش الطري في البيت بطريقة وﻻ أروع و لون ذهبي تحبه العين

بتكلفة رخيصة و مجهود يسير .. إخبزي خبز السمسم الهش الطري في البيت بطريقة وﻻ أروع و لون ذهبي تحبه العين

الكثير من ربات البيوت يبحثون عن وصفة أو طبخة أو أكلة لأجل كسر روتين الطعام و وللتجديد خصوصا في وجبات الفطار و العشاء لذلك تفكر ربات المنازل في وجبة لذيذة شهية يعشق أفراد الأسرة تناولها .

و لأجل هذا الغرض فإن وجبة خبز السمسم الهش الطري تعتبر حلأ نموذجيآ لهذه المشكلة و لأجل تلبية مثالية لطلب الأسرة في الحصول على وجبة لذيذة على الفطار أو العشاء.

حيث يتم أكل خبز السمسم الهش و الطري و اللذيذ مع الشاي في الإفطار و مع اللبن في العشاء فتابعي معنا سيدتي هذا المقال لتتعرفي على كيفية خبز عيش السمسم الطري

  • مكونات ومقادير الحليط الأول من خبز السمسم الهش و الطريكوب ماء
  • ملىء كوب ماء من دقيق القمح
  • ربع ملعقة شاي من الخميرة الفورية
  • مكونات و مقادير عجين خبز السمسم الهش و الطري
  • كوبين و نصف من دقيق القمح
  • ملىء ربع كوب سمسم
  • ملعقة و نصف صغيرة من ملح الطعام

خطوات خبز عيش السمسم الهش و الطري

  • لعمل الحلطة الأولى إمزجي الدقيق و الماء و الخميرة داخل وعاء المزج وإتركيه لمدة 12 ساعة في درجة حرارة الغرفة حتى يظهر بالخلط فقاعات الهواء
  • ضيفي الماء للخطلة الأولى و إخلطي حتى يصبح الخليط ناعمآ
  • ضيفي الدقيق و الخميرة مع العجين و التقليب و الخلط المستمر حتى تصبح ناعمة و متماسكة المكونات
  • ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت و غطيها و إتركيها لتتخمر لمدة ساعة و نصف الساعة
  • شكلي العجين بالشكل المفضل لديك
  • ضعي الأشكال التي شكلتيها داخل صينية مبطنة بورق الزبدة
  • غطيها و إتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة من الزمن
  • إدهني العجين بالببيض و رشي السمسم على كل قطه من الأشكال المصنوعة
  • أدخل الصينية الفرن لمدة خمسة و ثلاثون دقيق حتى يتيغر لون الأشكال المصنوعة و يصبح لونها ذهبي
  • أخرجي الصينية من الفرن و إتركيها تبرد
  • يمكنك حفظ الزائد عن الحاجه من الخبز في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام و في الفريزير لمدة ثلالثة شهور

متعلقات