طريقة عبقرية لعمل خبز الصاج بدون عجن ولا مجهود رطب وناجح خبز التورتيلا والشاورما الذي أثــار ضجة!!

طريقة عبقرية لعمل خبز الصاج بدون عجن ولا مجهود رطب وناجح خبز التورتيلا والشاورما الذي أثــار ضجة!!

 خبز الصاج لمختلف أنواع السندوتشات والشوارما اعديه الأن في المنزل بكل سهولة وبطريقة لذيذة للغاية كما أنه لا يتطلب أي مجهود لعدم حاجته للعجن ومكوناتها يهلة ومتوفرة في مطبخك..

تابعي معنا طريقة صناعة أسهل خبز في العالم بدون تعب أو مجهود . 

المكونات :- 

1_ نصف كيلو من الدقيق المنخول

2_ كوبان من الماء

3_ ملعقة صغيرة من الملح.

4_ ½ فنجان زيت

5_ ملعقتان من البيكنج بودر

طريقة عمل خبز الصاج

ودائما ما تبحث ربات البيوت على طريقة إعداد الأكلات التى توفر الوقت والجهد، فى ظل انشغالهم بأعباء الحياة الأخرى.

أولا نحضر وعاء من أجل استخدامه للعجن

بعد ذلك نضع الدقيق المنخول ونضيف البيكينج بودر والملح والزيت

بعد إضافة كل ما سبق يتم تقليب الخليط كله جيدا

نستمر فى عجن الخليط لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يظهر القوام المطلوب.

بعد ذلك يتم إراحة العجين لمدة لا تقل عن النصف ساعة.

بعد الانتهاء من إراحة العجين، يتم تقسيم العجين إلى أجزاء متساوية ثم تترك خمسة دقائق حتى ترتاح مرة أخرى.

بعد ذلك يتم وضع صاج مناسب أو طاسة نظيفة على النار ويتم تركها حتى تسخن.

يتم فرد العجينة حتى تكون مناسبة للطهى.

بعد الانتهاء من فرد العجينة يتم وضعها على الصاج أو فى الطاسة وتترك لفترة لا تقل على 3 دقائق حتى تستوى ثم يتم التقليب على الجانب الآخر حتى تمام الاستواء.

طريقة عمل خبز بدقيق اللوز

في وعاء، نضع دقيق اللوز والبايكنغ باودر. نقلب المكونات الجافة حتى تتداخل.

نضيف زيت الزيتون ونقلب حتى تتشرب المكونات الجافة الزيت.

نضيف الماء تدريجياً ونقلب حتى يتجانس الخليط.

تسخن مقلاة على نار متوسطة ونسكب كمية من الخليط، نتركها لتنضج وتتحمر ثم نقلبها للجهة الأخرى حتى تنضج.

نكرر هذه العملية حتى إنهاء كل الكمية.

متعلقات